Produzir alimentos orgânicos vai além do plantar, cuidar e colher, é preciso ter consciência de que esse processo promove a alimentação saudável e garante a preservação do meio ambiente.
É com esse foco que a Transforma.aí vem atuando na região central da Bahia, nas proximidades dos municípios de Ibipeba e Uibaí, onde a Statkraft está instalando um parque de energia eólica. construindo o Complexo Eólico Ventos de Santa Eugênia.
Sergipano, técnico em Agropecuária e em Meio Ambiente e atualmente cursando a graduação em Agroecologia pela Universidade Estadual da Bahia, em Irecê, Adenilton Nunes acompanha pessoalmente três dos cerca de 19 grupos de produtores orgânicos, dois em Ibipeba e um em Uibaí.
“O sistema convencional traz amarras que tiram da pessoa a capacidade de observação. Se tem um problema na produção, ela corre para a cidade atrás de um produto que resolva com medidas matemáticas”, avalia Nita.
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